Kokotxas de bacalao al pil-pil.
Pescados
Tamal de corvina con salsa ligera de coco-curry.
Merluza de anzuelo al horno
Rodaballo al horno con refrito de ajo y zumo de limon acompañado de tomate rosa. Consultar disponibilidad.
Cogote de merluza con refrito de ajo y vino blanco, acompañado de tomate rosa. (Minimo para 2 personas). Consultar...
Delicias de merluza de anzuelo a la andaluza.
Atún rojo a la plancha sobre salmorejo cordobés.
Para compartir... o no
Anguila ahumada sobre ali-oli de jengibre, rabanitos, brotes de Amaranto y ralladuras de lima con helado de mostaza.
Nuestra versión del clásico Bloody Mary.
Berenjena asada con papada de cerdo iberico al estilo Pekin y salsa de sesamo
Tartar de atún
Risotto de carabineros.
*Aptos para celiacos
Nuestra versión del clásico Bloody Mary.
Tartar de atún
Atún rojo a la plancha sobre salmorejo cordobés.
Rodaballo al horno con refrito de ajo y zumo de limon acompañado de tomate rosa. Consultar disponibilidad.
Cogote de merluza con refrito de ajo y vino blanco, acompañado de tomate rosa. (Minimo para 2 personas). Consultar...
Kokotxas de bacalao al pil-pil.
Merluza de anzuelo al horno
Delicias de merluza de anzuelo a la andaluza.
Tamal de corvina con salsa ligera de coco-curry.
*Aptos para celiacos
Risotto de carabineros.