Bodega:

Fontana. Fuente de Pedro Naharro (Cuenca)

Variedad: 

100% Verdejo.

Elaboración y crianza:

Sus viñedos son cultivados bajo los principios de la agricultura ecológica, garantizando uvas de excepcional pureza. Su elaboración sostenible no solo honra la tradición, sino que también captura la esencia única de las tierras castellanas, ofreciendo un vino auténtico y respetuoso con el medio ambiente. Para preservar la integridad de los frutos, la vendimia se realiza en horario nocturno. Este cuidado proceso, que incluye una maceración en frío y una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable, permite que el vino conserve toda la frescura y expresión varietal características del verdejo.

Notas de cata:

Amarilo pajizo, brillante. Aromas: Notas varietales, fruta blanca, con toques herbáceos de hinojo y pimienta blanca. En boca Es seco, fresco, buen equilibrio, vuelven los recuerdos de fruta y anisado, final largo y ligeramente mineral.