Bodega:

Corrales Espinosa Family Wines S.L  Valdepeñas, (Ciudad Real)

Variedad: 

Tempranillo

Elaboración y criaza:

Vendimia manual seleccionada grano a grano. Maceración pre-fermentativa a 3º durante 5 días. Fermentación alcohólica a 25ºC. Crianza en barricas nuevas de roble francés durante 14 meses.

Notas de cata:

Capa alta de un rojo intenso con ribetes que van a teja suave, en nariz aromas en este vino que proceden del tempranillo, como fruto rojo (fresa, ciruela) y a su paso por madera se tornan en vainilla, chocolate, tabaco y aromas torrefactos, en boca de entrada suave y sedosa, un vino muy fino en todo el paso de boca, llegando a un final redondo.

Maridaje:

Ideal con guisos de caza mayor. Espectacular con carnes rojas, corte de cerdo ibérico, y cordero manchego a la brasa.