Bodega:

 A pie de tierra, Aldea del Fresno (Madrid)

Variedad: 

100% Garnacha 

Elaboración y crianza:

Vino elaborado en el paraje Dehesa de Navayuncosa, en Aldea del Fresno (Madrid). Utilizando como variedad garnacha, con cepas plantadas en los años 50, labradas en ecológico. 

Ubicados en el corazón del Valle del río Alberche, Fuerza Bruta, expresa la esencia de un lugar repleto de granito: un mineral con gran presencia en la Sierra de Gredos. Representa a la perfección un Vino de Paraje. 

Trabajado 100% con raspón, experimenta un periodo de maceración de más de 50 días. Realizando fermentación espontánea con levaduras autóctonas, y crianza de 12 meses en toneles de gran capacidad.  

La hormiga de la imagen plasma el esfuerzo detrás del proyecto. El primer vino. Ese primer granito que impulsó este gran sueño de Aitor Paul y David Villamiel

Notas de cata:

Maridaje: