Bodega:

Luis Cañas, Villalbuena (Álava)

Variedad: 

Tempranillo, Garnacha.

Elaboración y crianza:

Racimos seleccionados en mesa. Despalillado. 12 meses en barrica. Tipo de Roble: 60% francés, 40% americano. Edad de la barrica: 3 años.

Nota de cata:

Color rojo picota. En nariz destaca su carácter frutal con notas de fresa y plátano, aparecen recuerdos, vainilla, madera de cedro, hojarasca, junto con notas balsámicas. En boca es envolvente y denso con tanino potente pero redondo.

Maridaje:

Marida perfectamente con carnes a la plancha, asados, carne a la parrilla, estofados, legumbres y quesos curados.