Bodega:  

Mr Jean Paul MEFFRE / Saint Julien Beychevelle, Burdeos. (Francia)

Variedad: 

Cabernet Sauvignon, Merlot.

Elaboracion y crianza:

Un vino que mama de la tradición pero con un toque vanguardista heredado de los consejos del profesor Denis Dubourdieu.

Notas de cata:

De un color tinto oscuro casi negro impresionante, este vino ofrece un buque de una elegancia típicamente bordolesa, asociación armoniosa de la madera y las frutas maduras. La boca confirma esta primera impresión. Un vino de muy buena estructura (característica de esta denominación), bien equilibrado. Sabores suaves de ciruela pasa, guinda prolongados en un final con notas tostadas le confieren mucho encanto.

Maridaje:

Embutidos Ibéricos, solomillo ternera, entrecot o como aperitivo.