Bodega:

Heredad Moran y López, Ponferrada (León)

Variedad: 

100% Godello

Elaboración y crianza:

Las uvas para la elaboración de nuestro Valdesalas Godello se asientan sobre suelos muy minerales, con pocas oscilaciones térmicas, lo que nos permite elaborar un vino más joven, fresco y afrutado, muy representativo de las uvas Godello. 

Notas de cata: 

Fase visual: Color amarillo pajizo con capa media, limpio y brillante. Con la copa en movimiento aparecen reflejos dorados y verdosos.

Fase olfativa: Gran intensidad aromática, muy fresco con tonalidades a fruta blanca, cítricos, fruta de hueso, florales y ligeros matices tropicales que se intensifican tras airear la copa. Aporte minerales y terrosos (a tierra mojada) en el fondo.

Fase gustativa: Ataque muy fresco, redondo y persistente quedando muy marcada el equilibrio de la acidez. Sensaciones a cítricos, manzana verde y ciertos toques florales. Un amargor muy sugerente en el paso por el paladar, donde presenta un paso y volumen medio. Un final bastante largo para ser un vino joven.

Maridaje: