Bodega:
Château du couvent, Burdeos. (Francia)
D.O. :
Bordeaux Pomerol.
Variedad:
Cabernet Franc, Merlot, Malbec.
Elaboracion y crianza:
Elaboración tradicional, con maduración en barricas de madera de roble de edad máxima de tres años durante 18 meses.
Notas de cata:
Rubí oscuro y púrpura en su juventud, tonos de ladrillo. En nariz muy rico y complejo, notas de frutas negras y rojas, empireumático, cuero, tostados y una punta de vainilla. En boca bastante robusto, una cierta madurez, un vino perfectamente equilibrado, presencia de frutas negras maduras como la grosella negra y, a veces, la trufa.
Maridaje:
Asado de ternera.
37.80
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