Bodega:
Champagne Sanger, Avize. (Francia)
Variedad:
20% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier 60% Chardonnay.
Elaboración y crianza:
Louise Eugénie Puisard fue la generosa donante detrás de la creación de la escuela. Aprecia especialmente la vinificación en barrica. Así, en su honor, esta añada lleva su nombre y está compuesta por un 60% de Chardonnay, un 20% de Pinot Noir y un 20% de Meunier vinificado en barricas de roble.
Notas de cata:
Fresco pero también de carácter, revela aromas de la primavera, entre el poder y la delicadeza; complejidad y sensibilidad; sensualidad y delicadeza …
Maridaje:
Su estructura en la boca idealmente acompaña a los peces o aves de corral.
57.30
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