Bodega:
Champagne Lacombe, Aÿ. (Francia)
Variedad:
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay.
Elaboración y crianza:
Prensado y vinificación de uvas 100 % chardonnay procedentes de los mejores pagos de Champagne.
Assemblage 75% de vinos del año 25% de vinos de reserva. Crianza de 36 meses en bodega. Degüelle y Dosificación: de 8 g/L realizados en torno a 3 a 6 meses antes de su expedición.
Notas de cata:
De bella capa color oro con reflejos verdes. De nariz marcada y bien definida, tan elegante como distinguida, con aromas a agrios, a flores blancas y a vainilla. En boca, amplio y generoso.
Maridaje:
En el aperitivo acompaña canapés de salmón ahumado y caviar. Marida muy bien con salmón marinado, rodaballo, sushi, marisco, con ensalada de bogavante, carpaccio de langostinos…
46.00
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