Bollinger. Special cuvee. Brut

Bodega:

Bollinger, Aÿ. (Francia) 

Variedad: 

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay.

Elaboración y crianza:

    Primera fermentación parcial en barrica de roble. Envejecido durante un mínimo de 3 años antes de su degüelle.

    Notas de cata:

    Color oro muy intenso. Burbuja abundante, ordenada y fina. En nariz gran complejidad aromática. Fruta madura y notas especiadas. Manzanas asadas, compota y melocotones. Limón, tostados, pastelería, avellana. En boca buena estructura, longitud y vivacidad. Recuerdos de la nariz y también peras, brioches y nueces. Burbujas aterciopeladas

    Maridaje:

    Entrantes, carne, pescado, carne blanca, marisco.

    61.20
    Alergenos