Bodega:

Champagne Lallier, Aÿ, Champagne (Francia)

Variedad: 

Pinot Noir, Chardonnay

Elaboración y crianza:

Fermentación alcohólica con levaduras LALLIER Fermentación maloláctica parcial, Assemblage 84% vinos del año 2014 16% de vinos de reserva (2005, 2008, 2012)

Notas de cata:

De capa brillante, con reflejos oro-verdes y dorados. En nariz es sutil, con notas a agrios, albaricoque, miel, frutos secos y especias. En boca una buena estructura, franco y generoso, muy equilibrado.

Maridaje:

Nos complace desde el aperitivo hasta los postres. Con un carpaccio de vieiras, con pescados al horno y con carnes blancas. Marida a la perfección con quesos, y con tartas de frutas caramelizadas……